烤鸭卷饼的饼皮怎么做
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主料有面粉和水。以下是做法和步骤，
1、将面粉放入盆中，边倒沸水边用筷子搅拌成面絮；
2、将面团揉成长条状，切成剂子；
3、用擀面杖将剂子擀开成薄薄的圆饼；
4、蒸锅放水烧开，在蒸帘抹上油，将擀好的薄饼放在蒸帘上盖上锅盖蒸半分钟，然后再放入另一张薄饼；
5、如此反复将全部薄饼放完后，再盖上锅盖蒸3分钟晾凉即可。
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