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奶酪干可以做什么东西吃

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  奶酪干可以做成饼干吃。

  主料:面粉240克。

  辅料:干奶酪80克,鸡蛋黄2个。

  调料:黄油80克,白砂糖60克。

  做法:

  1、将干奶酪拿出来放在室温下软化,80克的话,若冬天可能就需要2到3小时软化,如果是夏天的话就会快很多;

  2、软化后的干奶酪加入砂糖,用搅拌器打到融化为止;

  3、分次加入打散的蛋黄,每次加入都搅拌均匀,直到没有小颗粒,细滑为止;

  4、倒入已经过筛的面粉,用刮刀搅拌均匀,揉成面团,在上面覆盖好保鲜膜,包好放入冰箱冷藏1小时;

  5、将冷藏后的面团拿出来,保鲜膜不用撕开,隔着保鲜膜将面团擀成稍微厚一点的片;

  6、然后可以用自己喜欢的模具压出可爱的造型就可以了;

  7、烤箱中层,提前预热180度,预热后放入造型后的面剂子,烤10到12分钟,稍微变黄就可以。


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