奶酪干可以做什么东西吃

　　奶酪干可以做成饼干吃。

　　主料：面粉240克。

　　辅料：干奶酪80克，鸡蛋黄2个。

　　调料：黄油80克，白砂糖60克。

　　做法：

　　1、将干奶酪拿出来放在室温下软化，80克的话，若冬天可能就需要2到3小时软化，如果是夏天的话就会快很多；

　　2、软化后的干奶酪加入砂糖，用搅拌器打到融化为止；

　　3、分次加入打散的蛋黄，每次加入都搅拌均匀，直到没有小颗粒，细滑为止；

　　4、倒入已经过筛的面粉，用刮刀搅拌均匀，揉成面团，在上面覆盖好保鲜膜，包好放入冰箱冷藏1小时；

　　5、将冷藏后的面团拿出来，保鲜膜不用撕开，隔着保鲜膜将面团擀成稍微厚一点的片；

　　6、然后可以用自己喜欢的模具压出可爱的造型就可以了；

　　7、烤箱中层，提前预热180度，预热后放入造型后的面剂子，烤10到12分钟，稍微变黄就可以。

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