砂锅红汤百叶的做法

　　1、用料百叶4张,干香菇5个,大蒜叶一小把,猪油鸡油适量,美极鲜3汤勺,冰糖一块,冷水生抽12汤勺，半碗,老抽八角1个

　　2、百叶对角切成三角形

　　3、香菇泡发切丝,大蒜切小段

　　4、锅中放水烧开，加入百叶，少许盐，焯水20s

　　5、捞出后冷水浸泡

　　6、将猪油，生抽，美极鲜加入碗中，搅拌

　　7、一汤勺猪油加入砂锅中，烧热，加入八角

　　8、加入香菇丝炒香

　　9、加入半锅水，把调料倒入锅中，放入冰糖

　　10、加入百叶煮开，放入大蒜叶

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