脆豆腐怎么做好吃

　　1、?主料：脆皮豆腐，青椒，红椒。

　　2、调料：姜，蒜，盐，老抽，白糖，胡椒粉。

　　3、脆皮豆腐切菱形块焯水备用。

　　4、青红椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片。

　　5、锅里放油，油热后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油。

　　6、倒入青红椒片，翻炒。

　　7、倒入脆皮豆腐翻匀，加适量盐，少许老抽，白糖，翻匀。

　　8、盖上锅盖，把整锅菜焖煮至豆腐入味后，加少许胡椒粉提味即可。

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