炒豇豆方法

　　1、先把猪肉洗净。

　　2、切成碎末，放入水淀粉抓匀。

　　3、把豇豆洗净，用水浸泡10分钟。

　　4、切成寸段。

　　5、葱、姜切碎，南瓜切丁。

　　6、料酒、生抽、甜面酱调匀。

　　7、锅里放油，放入肉末煸炒。

　　8、蒜切末和葱、姜一起放入锅中煸炒。

　　9、倒入调料汁翻炒。

　　10、放入豇豆翻炒。

　　11、放入南瓜丁翻炒均匀，放入盐和高汤烧开烧制5分钟。

　　12、放入红椒翻炒均匀，出锅前放入鸡精调味。

　　13、盛入盘中即可。

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