冷冻鸡肉怎么炸出嫩的感觉求助

　　配料：主料鸡胸肉500g、生粉100g、辅料油适量、盐适量、蒜头适量、五香粉适量、柚皮适量、料酒适量。

　　步骤：

　　1、鸡肉切好；

　　2、把柚皮刨表皮；

　　3、用蒜头，生粉，糖，料酒，五香粉,柚皮腌三十分钟；

　　4、一块块鸡肉粘生粉；

　　5、粘好后静置五分钟；

　　6、烧热油下腌好的鸡肉炸；

　　7、炸到金黄色；

　　8、出锅，鸡肉便炸好了。

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