怎么做红灯肉丝

　　可以按照以下方法进行操作：

　　材料：

　　主料：肉200克、红辣椒3至4根。

　　辅料：生姜1小块、葱适量、盐适量、生抽适量、油适量。

　　做法：

　　1、将肉、红辣椒、生姜、葱切成丝，备用；

　　2、往锅中倒入少许油，加热，待油热后，放上红辣椒进行翻炒；

　　3、炒至一分钟后，将辣椒盛出，备用；

　　4、再次往锅里倒入油，放肉，用大火进行爆炒；

　　5、放入葱丝、老抽，进行翻炒；

　　6、待翻炒至七八分熟时，倒入辣椒，加盐；

　　7、炒熟后，出锅装盘。

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