如何做好炕鱼

　　做法：

　　1、先将钓回来的小鱼破肚挤净，用咸盐腌制；

　　2、准备一个蒸笼锅，将腌制好的鱼轻放置于蒸笼屉上，盖好盖，然后将水烧沸出蒸汽三至五分钟，便可关火；

　　3、然后，取出翻面晾干水汽。记注：天冷要立即取出，天热要待鱼凉了以后方可取出。这样就不会沾屉而破皮；

　　4、弄一火钵，放入木炭将其点燃。然后加入糠粉、碎米、橘子皮、五香粉，并让微微生烟,火不宜旺，应为文火薰烤；

　　5、将烤架置于火钵上并将晾干水汽的鱼摊放于上，用牛皮纸将烤架裹住。薰烤五至六小时后，将鱼翻面即可。

如何做好炕鱼相关文章：

★ 如何做好仓库管理

★ 如何做好大学生就业工作

★ 如何做好贷款销售

★ 如何做好服装品牌营销策划

★ 冰箱如何做好收纳

★ 如何煮粉条鱼

★ 如何恢复闲鱼删除的宝贝

★ 如何使用闲鱼回收二手手机

★ 培训机构如何做好服务

★ 企业如何做好风险管控