怎样做出美味的炸元宵
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1、用料:黑芝麻500g、白芝麻500g、糖50g、糯米粉500g、食用油1000ml、水1000ml。
2、馅料料理机打碎黑芝麻、白芝麻。
3、加入油、糖搅拌均匀。
4、揉大小均匀的团。
5、冷冻15分钟,放入糯米粉里摇晃均匀。
6、每次裹一层糯米粉都要用漏网过一遍水,共过三次水。
7、过好水后,放入锅中炸就可以 (切记:千万记住要用凉油炸)。
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