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海参怎么处理干净

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  1、用剪刀沿着海参的腹部从前往后剪开,清除内脏,并且剪掉海参的吸盘(嘴)。

  2、然后用自来水清洗剪开的海参,洗到黄色的水变成清澈的水。

  3、清洗干净的海参放入高压锅,只要放一点水(海参能自己出水,放一点防止糊锅)大火烧20分钟,闷一会开锅,锅里水是黑色的。

  4、用自来水再次清洗,一定多清洗,直到水变干净了,多洗没有关系。

  5、清洗干净的海参用干净的碗盛上,放入纯净水浸泡,估计一天时间,中间水变黄就换水(预计三次)。

  6、浸泡干净的海参,就可以食用了。多余的可以分袋包装冷冻起来。


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