冻豆腐白菜包子怎么做

　　冻豆腐白菜包子做法如下：

　　材料：白菜半棵，肉馅半斤，冻豆腐若干，面粉四杯，酱油适量，油若干，盐适量，花椒面适量，酵母适量；

　　做法如下：

　　1、于容器内加入面粉、适量酵母、温水进行搅拌，待面和好，放于锅内，盖上锅盖在温暖处醒发一小时，直至两倍大小；

　　2、冻豆腐化冻切丁去水，白菜剁碎，加入适量盐搅拌均匀放置15分钟后沥干水分，随后加入肉馅、酱油、油、盐和花椒面搅拌均匀用以备用；

　　3、面皮擀至直径6-8厘米的圆形，将备用的馅料包在面皮内；

　　4、上锅开锅后十分钟蒸好即可。

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