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怎么做香芋稀饭

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  1、材料:米1杯、芋头1个、虾米、香菇6朵、里肌肉2片、芹菜适量、油葱酥、油、米酒、胡椒、盐。

  2、米洗净,冷冻一晚。虾米洗净沥干,香菇泡软切丝,猪肉切丝,芋头切丁,芹菜切碎。

  3、热油,放入芋头丁拌炒,炒香后放入虾米、猪肉丝、香菇,继续拌炒再加入少许米酒。

  4、加水,水滚后转小火加米搅拌约煮20分钟。

  5、最后放入盐调味,再加入油葱酥、胡椒及芹菜珠。


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