蛋黄手撕包菜怎么烧
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材料
包菜 300克 ，鸡蛋 1个 ，葱 适量，姜 适量， 蒜 适量， 油 25毫升，盐 1克， 生抽 10毫升，味精 适量。
做法
1.将菜洗净。
2.用手撕碎。
3.葱、姜、蒜切碎。
4.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。
5.放入包菜翻炒。
6.放入生抽翻炒。
7.鸡蛋磕到碗里搅打均匀。
8.倒入蛋液翻炒。
9.放入盐、味精调味即可。
10.盛入盘中，即可享用。
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