鸡肝和蒜苔能一起吃么

　　蒜苗爆香鸡肝的原料：鸡肝、蒜苔、干辣椒、花椒、葱、姜、 蒜苗、盐、白酒、酱油。

　　步骤：

　　1、鸡肝洗净切成1厘米厚片，放盐入味，加入白酒去腥，腌制10分钟；

　　2、向锅中倒油，油未热的时候放入花椒、葱丝、姜丝、干辣椒；

　　3、将腌制好的鸡肝倒入锅中翻炒，加入酱油提味上色；

　　4、倒入切好的蒜苔，翻炒一会出锅即可。

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