雀巢咖啡怎么冲好喝
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1、放一勺咖啡,开水冲泡,一定要是刚烧开不久的水,纯净水为佳。 放一块方糖和奶沫,需用勺子离杯口2寸左右高的地方慢慢将奶沫撒下来,像瀑布那样撒进咖啡里,但别太快,让奶沫一点一点自己消融在咖啡中,而不是奶沫用勺子放进咖啡把它硬搅拌开。
2、撒的过程中不要将奶沫撒在咖啡的同一位置上,勺子要前后左右动一动,让奶沫尽量平均消融在咖啡里。奶沫的量是咖啡量的1、5到2倍,比如,一勺咖啡,两勺奶沫。
3、搅拌。由于奶沫消融得不彻底,而且方糖不会很快融化,需要用勺子将之搅拌平均。最后的咖啡颜色比三合一之类的冲泡出来稍微深一点点即可。
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