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六安瓜片是什么

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  六安瓜片是中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”为名茶;明始称“六安瓜片”为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后可确保茶味浓而不苦,香而不涩。


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