九江鸭五件的做法

　　原料：鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭脖、鸭舌。

　　辅料：豆瓣酱、八角桂皮、老抽、盐、鸡精。

　　做法：

　　1、炒水冷却，油烧热；

　　2、放豆瓣酱、八角桂皮、香叶草炒香加水；

　　3、老抽、盐、鸡精调味烧开；

　　4、把鸭五件放入高压锅内；

　　5、将调好的料倒入；

　　6、一般调好的料要盖过鸭五件一点，可以放入几片生姜，盖好锅，15到20分钟即可。

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