烧烤中的秘制梅肉怎么做

　　材料：梅肉、蜂蜜、烤肉酱、清水。

　　步骤：

　　1、梅肉洗干净后切成大块，蜂蜜加20克清水搅匀，做成蜂蜜水备用；

　　2、蜜汁烤肉料放到小碗中，加入30克清水，搅拌均匀；

　　3、将切好的梅肉和调好的烤肉汁同时倒入一个小盆里，充分拌匀，腌制一夜；

　　4、烤网上先刷上一层油，以免肉粘在上面；

　　5、腌制好的肉块放在烤网上，再刷上一层腌料和一层蜂蜜水，烤箱中层，220度烤15分钟；

　　6、15分钟后取出烤肉，翻面，再刷上一层腌料和一层蜂蜜水，继续烤13分钟，吃前切片即可。

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