广西北海有什么美食

　　广西北海的美食很多，如：

　　1、北海清蒸文蛤：北海文蛤为国家农产品地理标志保护产品。北海文蛤肉色玉白，肉嫩味鲜，口感爽滑。文蛤俗称车螺，营养丰富，肉质鲜美，受到很多人的喜爱。

　　2、 北海烤沙虫：形状似根肠子，粗度一般为5毫米，含丰富蛋白质，味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可。营养价值高，在市场上十分畅销。

　　3、清蒸花刺参：北海盛产的海参，以花刺参为主。刺参营养丰富，是中国海产八珍之一。肉刺末端有的带红色。干品体近圆筒形，略扁。两侧较平坦，皮粗者厚硬，粗皮层具有小颗粒。

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