作文档>生活经验>其他

河豚鱼中含的河豚毒素是

更新时间:

  1、河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称河豚鱼)及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为C11H17O8N3,分子量为319。

  2、该毒素经腹腔注射对小鼠的LD50为8μg/kg。曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。河鲀毒素的化学性质稳定,一般烹调手段难以破坏。

  3、中毒后也缺乏有效的解救措施。河豚毒素纯品的国际市场价每克可达21万美元,具有极高在河豚的血液,内脏和雌性生殖腺中,


河豚鱼中含的河豚毒素是相关文章:

河豚鱼中含的河豚毒素是

1、河鲀毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称河豚鱼)及其它生物体内含有的一种生物碱。其分子式为C11H17O8N3,分子量为319。2、该毒素...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文