木瓜炖汤的做法

　　1、主料：猪大骨头500克、木瓜半个。

　　2、调料：食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量。

　　3、木瓜削皮，去籽，切大块。

　　4、锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净。

　　5、砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时。

　　6、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可。

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