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怎么辨别青贮草的好坏

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一、感官辨别。颜色为绿色或黄绿色,气味为芳香酒酸味,茎叶明显,结构良好为优秀;颜色为黄褐色或暗绿色,气味有刺鼻的酸味,茎叶部分保持原状为中等;颜色为黑色,有腐臭味或霉味,茎叶腐烂,呈污泥状为低劣。

二、化学分析辨别。

1、酸碱度:酸碱度在4、2以下为优良;酸碱度在5、5到6、0之间为劣等;酸碱度介于优良与劣等之间即为中等。

2、氨态:氨所占比值越大,说明蛋白质分解越多,青贮质量不佳。

3、有机酸含量:有机酸总量及其构成可以反映青贮发酵过程的好坏,乳酸所


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