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五味子指的是哪五味

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  五味子指的是酸、苦、甜、辛、咸五味,酸入肝、苦入心、甜入脾、辛入肺、咸入肾,五味可以慰五脏。五味子是一种中药,它被习惯叫做“北五味子”,其主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东等地。

  五味子指的是哪五味?

  五味子是一种中药材,其被称为“五味子”是因为宋朝名医苏颂形容它——“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味,此则五味见也。”所以,五味子由此而得名,五味子所指的就是酸、苦、甜、辛、咸五味。

  五味子虽然很小,但是五味俱全,其酸味入肝,苦味入心,甜味入脾,辛辣味入肺,咸味入肾,五味可以补五脏、养五脏。其皮肉食用时初酸后甘,甘味较少酸味较多,其核先辛后苦,辛味少苦味多,并且都带有咸味,并且咸味居中,酸为胜,苦次之。

  五味子的功效作用

  五味子其实是木兰科植物五味子的干燥成熟果实,主要分布在我国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、宁夏、甘肃、山东等地区。五味子有着收敛固涩、益气生津、补肾宁心的功效,常用来久咳虚喘、梦遗滑精、久泻不止等症状。


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