剥好的虾仁要洗好了冰冻吗
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剥好的虾仁不建议洗好了冰冻,这样虾仁在冰冻的时候容易粘连,影响解冻后的食用口感。冰冻虾仁的时候可以将虾仁放入加有适量水的冻盘中,放进-25℃以下的冰箱冷冻柜进行冰冻,这样冷冻的虾仁存放的时间比较长。
虾仁可以用来制作很多美食,比如虾仁炒饭、虾仁滑蛋、虾仁粥等。
用虾仁制作的菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一。
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