怎么做正宗的豆豉鲮鱼拌油麦

　　正宗的豆豉鲮鱼拌油麦的做法：

　　一.材料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼150克、大蒜末50克、盐适量、酱油20克、米醋30克

　　二.做法：

　　1、把豆豉鲮鱼取出来。

　　2、把豆豉鲮鱼切碎放入盆中。

　　3、把大蒜捣成蒜泥。

　　4、把蒜泥和豆豉鲮鱼等调味品调和在一起。

　　5、油麦菜切三公分的段。

　　6、把油麦菜和调好的豆豉鲮鱼一起调合均匀即可装盘。

　　7、撒上芝麻即可。

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