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澳洲的牛小排怎么做

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  1、将NewRow牛小排彻底解冻(放入常温来水中)。

  2、剪开包装袋,用厨房用纸吸干表面水分。

  3、往烧热的锅子源里加入橄榄油或牛油(牛扒上的肥油更好)。

  4、七成熟的话牛扒每面煎60秒就行,另外牛小排中间的筋可以竖起煎香脆。

  5、煎好的牛扒取出锅后静止2-3分钟。

  6、加上少许盐和黑胡椒就可以食用。


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