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糖尿病患者如何注意饮食?

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  食物组成总的原则是高碳水化合物、低脂肪、适量蛋白质和高纤维的食物。碳水化合物占50-60%,尽量吃粗制米、面和一定量杂粮。蛋白质占15%,多食动物蛋白。脂肪约占30%。

  饮食要定时定量。一般可按每天3餐1/5、2/5、2/5或各按1/3分配。对注射胰岛素或口服降糖药且病情有波动的病人,可每天进食5-6餐,从3餐正餐中匀出一部分主食作为加餐用。

  超重者,忌吃有油炸、油煎食物,炒菜宜用植物油,少食动物内脏、蟹黄、虾等含胆固醇高的食物。限制饮酒,每天食盐<6g。

  严格限制各种甜食:包括各种食糖、糖果、甜点心、饼干、水果及各种含糖饮料等。为满足病人甜味的口感,可使用甜味剂,如蛋白糖、木糖醇等。

  监测体重变化:每周定期测量体重1次。如果体重增加大于2kg,则要进一步减少饮食总热量。

  糖尿病病人也要加强锻炼,以有氧运动为主,如散步、慢跑、骑自行车、做广播操、太极拳等。最佳运动时间是餐后1小时。


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