东北火爆大头菜的家常做法

　　材料：大头菜300g、生抽2克、盐2克、辣椒2个、大料2个、油700ml、蒜2块；

　　步骤：

　　1、将大头菜撕开用清水洗净；

　　2、将洗好的大头菜捞出，控净水份；

　　3、将700毫升油烧开后下入大头菜；

　　4、把大头菜用油爆炒一分钟后捞出控油；

　　5、将油倒出，锅中仅留少许，把蒜，大料，辣椒下入煸香；

　　6、再次倒入大头菜，放入生抽、盐；

　　7、大火煸炒半分钟，关火，将菜盛出；

　　8、制作完成。

东北火爆大头菜的家常做法相关文章：