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人可以吃金鱼吗

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金鱼是可食用的,但是碍于是观赏鱼,它的主要用途是观赏,其颜色和形态比较好看,肉质却较差,因而人们一般不吃金鱼。另一个原因是性价比,多数金鱼都个小,而相对肉用鱼来说,价格较高,除特殊情况,少有人食用金鱼。 之所以说能食用是由于金鱼起源于我国普通食用的野生鲫鱼, 鲫鱼能被食用,作为近亲的金鱼亦无大碍。鲫鱼变为金鱼的过程是先由银灰色的野生鲫鱼变为红黄色的金鲫鱼,然后再经过不同时期的家养,由红黄色金鲫鱼逐渐变成为各个不同品种的金鱼。


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