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土豆的减肥吃法是什么

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1、吃土豆减少主食摄入量,土豆本身的饱腹感很强,里面的淀粉含量不低,如果一顿饭有土豆的话,就要少吃主食,或者可以直接把土豆当成主食吃。

2、不要油炸,土豆油炸的过程中容易产生丙烯酰胺的致癌物,而且油炸过的土豆会额外摄入更多热量,不利于体重的控制。想吃土豆减肥的人注意,替代部分主食,不油炸,就能最大发挥它的作用。

3、土豆本身的质量很重要,买回来的土豆放在低温、通风、无阳光直射地方储存,最好就是尽快吃完。发芽土豆不要吃,发芽的土豆含有较高的龙葵素,吃了会引起中毒。如果只是少许发芽,可以深挖发芽部分和芽眼周围,加醋破坏龙葵素,把土豆做熟一点吃。

4、对于很喜欢吃土豆泥的朋友,推荐一个做法,把土豆蒸熟捣碎,加牛奶、坚果、少许奶酪、黑胡椒粉,做出来的土豆泥很美味。同时,还增加了维生素、矿物质的摄入。


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