花生怎么焖鸡肉好吃

　　花生焖鸡肉的做法如下：

　　主料：鸡肉300克、花生100克、辣椒2个、蒜瓣4瓣、葱6克、姜6克。

　　辅料：油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮8克、鸡精3克。

　　步骤：

　　1、将鸡肉洗净剁块，花生洗净备用，辣椒切成小块，葱姜蒜切末。

　　2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜蒜爆炒出蒜香味。

　　3、蒜香味炒出后，将鸡肉加入到油锅中翻炒。

　　4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、十三香、桂皮来调味。

　　5、充分翻炒使鸡肉充分入味，加入花生和辣椒翻炒。

　　6、加入少许水焖鸡肉，至水份干了，鸡肉和花生熟了，关火调入少许鸡精即可。

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