面条和饺子一起做怎么做才好吃呢
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面条菜猪肉水饺
原料:猪五花肉350克,面条菜500克,面粉600克。
调料:花生油30毫升,食盐2克,酱油20毫升,味精2克,葱末10克,姜末5克,料酒15毫升,甜面酱30克,胡椒粉2克,芝麻油5毫升。
准备工作:面粉用冷水和成面团后饧20分钟,面条菜洗净沥干后切碎末,猪五花肉切成细小的肉丁。
做法步骤:
在肉丁里加料酒,酱油和甜面酱调匀,再把面条菜用盐抓匀,放入肉丁里。接着放花生油,胡椒粉,味精和香油调匀即成馅料。将面团分成小剂子再擀成饺子皮,包入面条菜馅料下锅煮熟。
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