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如何洗吃螃蟹的手

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  1、吃过螃蟹后,先用清水冲洗双手,然后挤出长约1厘米的牙膏,均匀地涂抹在手部,轻轻搓洗1分钟左右,使牙膏中的表面活性剂与手部的螃蟹残留物密切接触,让其充分发挥作用,最后用清水清洗即可。

  2、在选择牙膏时,薄荷、冬青、水果等香型的牙膏效果更好。在很多饭店,吃螃蟹时,商家会为客人准备一盆柠檬水洗手。

  3、原理也非常简单,由于手部残留物的主要成分是蛋白质,它易与柠檬中的柠檬酸和果酸发生蛋白质凝固,形成一种蛋白络合物。在洗手时,就很容易被水冲洗掉了。


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