请问吃炒菜与炖菜哪个好为什么
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炒菜与炖菜相比，吃炖菜更好。原因如下：
1、从营养情况来看，炖菜营养流失小于炒菜营养流失，因此炖菜营养价值多高于炒菜；
2、从软硬程度来看，炖菜多软于炒菜，因此炖菜较易消化；
3、从所含热量来看，炖菜所含热量多小于炒菜所含热量。
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