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枇杷不能和什么一起吃 有哪些食用禁忌

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  枇杷是我们日常生活中十分常见的一种水果,它的观赏价值也十分的高,树形优美。果实酸酸甜甜的收获了很多小孩的芳心,那么你们知道它不能和什么一起吃吗?本期的食物相克,为你解析。

饮食文化

  枇杷不能和什么一起吃
  1、酒
  酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。

  2、牛奶
  牛奶中的蛋白质会和枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。

  3、小麦
  小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。

  4、黄瓜
  枇杷中含有比较丰富的维生素C,而黄瓜中则是含有一种可以破坏维生素C的维生素C分解酶,如果两者同食,会降低枇杷中维生素C的吸收,影响消化。

  5、海味
  枇杷富含果酸,若与含钙和蛋白质丰富的海味同时食用,果酸可以和海味中的钙结合生成沉淀,使蛋白质凝固,影响营养成分的消化吸收。

  枇杷的食用禁忌
  1、孕妇不可多食
  虽然孕妇吃枇杷有好处,但也不能过量食用,因为枇杷性凉,吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰,继发痰热,所以孕妇最好不要一次吃太多。

  2、糖尿病患者慎用
  经研究发现,枇杷含糖量很高,妊娠糖尿病患者要忌食枇杷,否者将会导致血糖的升高。

  3、脾虚便溏者慎用
  据《开宝本草》记载,枇杷“味甘,寒,无毒。”,此外《随息居饮食谱》中也提到:“多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之。”,枇杷属于性寒之物,因此故脾虚便溏者勿食,不然容易引起腹痛腹泻等症。

  4、未成熟的枇杷不可食用
  枇杷用于止咳化痰时,枇杷露效果更佳。预防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用,会引起轻微中毒。


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