山西特产

　　1、苹果脯

　　太原市清徐露酒厂于1979年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品。

　　2、核桃仁罐头

　　太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。

　　3、太原大曲

　　太原市徐沟酒厂产品，属清香型大曲酒。曾被评为山西省商办工业系统优质产品，1983年获农牧渔业部优质产品称号。

　　4、清徐葡萄

　　清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久，葡萄酒更是闻名遐尔。

　　5、孟封饼

　　孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。

　　6、六味斋酱肉

　　是太原市的名食、素以肥者不腻、瘦者不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。

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