做鸡胸肉丸教程
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1、鸡胸肉泥500g、蒜末15g、白酒15g、黑椒汁2大勺、细砂糖 大勺、橄榄油2大勺、盐1小勺、淀粉1大勺、黑胡椒碎适量、蛋1个。
2、鸡胸肉泥放进碗中,放入蒜末,白酒,黑椒汁,橄榄油,盐,淀粉,蛋按同一个方向搅拌上劲
3、锅中放入清水,煮沸。水煮沸之后,将肉泥抓在手中,挤出一个丸子。然后用勺子刮下来,放进沸水中,等丸子飘起来就可以捞出来了。
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