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干豆角是怎么晒干

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首先将新鲜豇豆用水洗干净,在锅中烧一锅开水,水开后放入豇豆煮2-3分钟。将煮好的豇豆取出,晾凉,然后将豇豆一根一根的挂在干净的晾衣绳上,每根豇豆保持一厘米宽的距离。最后将其放在太阳下通风处晒干,一般48小时后就能晒干。在准备晒制干豆角之前先关注天气预报,一定要最近4~5天内都是晴天,才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天,就会影响干豆角的质量,有时还会让豆角坏掉。其实阳光充足时大约2天左右就晒好了,选4~5天内都是晴天的日子更加保险些。


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