火锅鱼怎么切片
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1、从鱼的尾部处将整块的鱼肉剔下；
2、一条鱼切出两快鱼肉，然后再将带皮的鱼肉放置好 ，肉面朝上；
3、用刀斜着从鱼皮开始切，注意皮不要切断了， 两刀切一片 。
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1、从鱼的尾部处将整块的鱼肉剔下；2、一条鱼切出两快鱼肉，然后再将带皮的鱼肉放置好，肉面朝上；3、用刀斜着从鱼皮开始切，注意皮不要切断了，两刀切一片。
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