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蒜蓉龙虾怎么做好吃

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蒜蓉龙虾需准备食材:龙虾、大蒜、啤酒、小米椒、糖、生姜、香葱、香叶、八角、盐、生抽。一共五个步骤,下面是蒜蓉龙虾详细操作:

第一步:清洗

大蒜切碎,小米椒切圈。小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,刷干净,清水洗。

第二步:翻炒

锅里倒油,倒入蒜蓉、生姜、小米椒,炒香后放入糖翻炒。

第三步:调味

倒入小龙虾、啤酒、水,没过龙虾。加入生抽、葱结、香叶、八角,放盐调味。

第四步:转中火煮

盖上盖子,烧开后转中火煮约15~20分钟。将龙虾盛出摆好。

第五步:拌匀

将剩下的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀,一起淋到龙虾上,撒上香菜即可。

总结:以上就是关于蒜蓉龙虾怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。


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