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那种冰冻的苦瓜汤圆怎么炸啊

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  冰冻的苦瓜汤圆和一般的汤圆在于馅不同,在炸制方法上区别不大,其具体炸法如下:

  1、将速冻汤圆取出放入碗中,解冻;

  2、先用牙签蘸水,再在苦瓜汤圆扎上四到五个小孔;

  3、将锅洗净,烧干水渍,加入适量菜油,用大火将菜油烧至中热;

  4、将苦瓜汤圆放入锅内,改用小火慢炸;

  5、炸到金黄色,用漏勺捞出,沥干即可。


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