黑豆泡醋中黑豆是炒熟还是水煮

　　黑豆泡醋中黑豆是炒熟。

　　黑豆泡醋的做法:

　　1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中，中火干炒。

　　2、五分钟后闻到豆香味，开始爆皮。待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

　　3、放入容器中，在通风处晾凉。

　　4、把晾凉后的黑豆放入有盖的容器内，倒入醋，淹没所有黑豆。

　　5、待黑豆把醋都吸收，加上蜂蜜，拌匀即可食用。

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