电饼铛白吉饼的做法

　　1、将适量的酵母粉用37℃左右的热水冲开，搅拌均匀，倒入面粉之中，将面粉和成团，然后将面团用保鲜袋装好，放入盆中，在周围倒入37℃左右热水，使面团快速发酵。

　　2、待面团发酵好之后，将其在案板上揉成光滑的面团，均分为3块。

　　3、将任意一块小面团用手揉成面饼，过程中加入少量植物油。

　　4、将揉好的面饼放入电饼铛内，选好档位，盖上盖子，加热，中间过程中不忘将面饼翻一翻。

　　5、一段时间后，香酥可口的白吉馍就做好。

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