羊肉煲白萝卜怎么做
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一,食材:
主料: 羊肉250克、白萝卜200克
辅料: 料酒10克、姜5克、盐3克、酱油5克、鸡精1克、胡椒粉2克
二,做法步骤:
1、 将白萝卜去皮,切斧头形块;
2、 将羊肉洗净,抹干水分,切方形块,加料酒拌匀略腌;
3、 羊肉用滚水焯过,捞出备用;
4、 把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内,煲至羊肉、萝卜熟烂;
5、 去掉姜片,调入其余味料,拌匀即成。
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