羊肉煲白萝卜怎么做

　　一，食材：

　　主料： 羊肉250克、白萝卜200克

　　辅料： 料酒10克、姜5克、盐3克、酱油5克、鸡精1克、胡椒粉2克

　　二，做法步骤：

　　1、 将白萝卜去皮，切斧头形块；

　　2、 将羊肉洗净，抹干水分，切方形块，加料酒拌匀略腌；

　　3、 羊肉用滚水焯过，捞出备用；

　　4、 把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内，煲至羊肉、萝卜熟烂；

　　5、 去掉姜片，调入其余味料，拌匀即成。

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