芹菜都有哪些做法啊

　　芹菜炒香干：

　　原料：芹菜、香干、食盐、酱油、红尖椒、植物油。

　　做法：

　　1、准备食材，香芹、豆腐干、红尖椒等；

　　2、香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈；

　　3、锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄；

　　4、再放入香芹一同翻炒；

　　5、香芹稍炒软时放入红尖椒；

　　6、放适量盐调味；

　　7、放入适量酱油调色，翻炒均匀即可。

　　芹菜粉：

　　原料：芹菜、粉条、猪肉、色拉油、食盐、酱油、姜、蒜、料酒、淀粉、小葱、花椒粉。

　　做法：

　　1、将干粉条用凉水泡到中间没有硬心；

　　2、将瘦肉切成丝放入碗内，放少许料酒和淀粉抓匀；

　　3、芹菜去掉叶子洗净切成寸段；

　　4、锅烧热放适量食用油，放入肉丝炒至变色；

　　5、放入葱花、姜末炒出香味；

　　6、放入酱油、花椒粉炒匀；

　　7、放入芹菜炒匀，再倒入粉条炒透；

　　8、放少许清水焖1分钟，然后放盐和大蒜末炒出蒜香味即可关火。

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