水煮莴笋怎么弄好吃求详细步骤

　　水煮莴笋

　　材料：莴笋250g、猪肉100g、色拉油适量、食盐适量、姜3片、水适量。

　　做法：

　　1、瘦肉切片，用少许油、盐抓匀，腌制15分钟，莴笋切斜片；

　　2、锅里倒入3碗清水，放进姜片，煮开后放进莴笋，滴入3至5滴油；

　　3、莴笋煮开后放进肉片；

　　4、煮至肉片变色熟透后，放盐调味即可。

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