可乐鸡蛋的做法

　　原料：鸡蛋、可乐、老抽、花椒、盐、清水。

　　做法步骤：

　　1、将鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出；

　　2、将取出的鸡蛋放入凉水中，经过凉水浸泡蛋壳很容易剥；

　　3、取出锅，倒入可乐、老抽、花椒、盐、清水，放在燃气灶上烧开；

　　4、将剥好的鸡蛋放入烧开的卤汁中煮5分钟后关火；

　　5、将鸡蛋、卤汁倒入碗中，晾凉后盖保鲜膜；

　　6、放入冰箱冷藏24小时入味后即可食用。

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