不锈钢微波加热食物有毒吗
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不锈钢微波加热食物没有毒。因为微波加热是物理加热,不发生分子结构改变,所以微波炉加热食物是对人体无毒的。微波加热是依靠物体吸收微波将其转换成热能的加热方式。食品中含有一定量的水分,当微波辐射到食品上时,水分子随微波场产生微观分子运动,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,食品的温度也随之上升。
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