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江米面用什么水和面

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  应该用温水和面,用筷子先搅拌,然后再揉面团,如果一直都很稀,要继续放入面粉,直到能活成面团为止。用温开水的原因是因为江米面粉粘性差,需要用温水将江米面弄熟一些,这样就有粘性了。


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