清炒笋丝怎么做

　　清炒笋丝：

　　主料：笋200克、红椒绿椒少许、香菇5个；

　　调料：胡椒粉少许、盐、味精；

　　做法：

　　1、准备好食材，全部切丝，笋丝焯水沥干；

　　2、锅底爆油少许，放入香菇丝翻炒，加入红绿椒丝，淋一勺开水翻炒盛出；

　　3、锅底倒入少许油翻炒笋丝，调入盐、味精、胡椒粉；

　　4、加入爆炒过的香菇丝；

　　5、炒均装盘。

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